Obecnie wszelkie rzeczy co mają płaski kształt przywykło się nazywać placuszkami. Placki to najczęściej słodkie wypieki przyrządzone z odmierzonej ilości mąki, masła albo kostki margaryny jak również dodania innego oleju , czy zwierzęcego , mleka , jajek i innych elementów. Placki mogą być zarówno słodkie , a także słone , jak również kwaśnie . Placki to ulubionym przysmaków każdego z nas . Na całym globie możemy znaleźć kilka tysięcy przepisów na ciasta w przeróżnych smaczkach.

Mogą być z dodatkiem owoców, kakaowe , orzechów, marcepanu, z polewą o czekoladowym smaku lub lukrem . Identyczne nazwę mają również między innymi placuszki z ziemniaków, wykonane z startych bulw ziemniaczanych, dodatku mleka , maki tortowej i świeżych jajek oraz usmażone na oleju. Z której strony by na placki nie patrzeć , najważniejszym wyznacznikiem co da się nazwać do rodzaju placków {jest to} spłaszczony kształt . Zdarzają się potrawy o kształcie koła, kwadratu, trójkątne , lecz jeżeli są spłaszczone muszą być plackami . Czasami możliwe jest, że dla siebie wcale nie pomyślimy , iż potrawa ma dokładnie taką miano.