Nikt zupełnie nie ma pojęcia skąd przybyły do Polski pierogi. Wedle niektórych ich ojczyzną one z Czech albo od polskich południowych sąsiadów kolejni tymczasem za pierogów niepodważalna rodzimy kraj uznają Italię. Dzisiaj w Polsce prawie w większości restauracji, czy restauracji podaje się kilkanaście typów tego dania. Posiadamy bowiem pierogi z pieczarkami , z wołowiną, z kiszona kapusta, z owocami, ze słodziutkim twarożkiem, odmianę warzywną i dużo różnych. Pierogi niezaprzeczalnie od wieków dominowały na polskich w jadalniach. Już od dawna doskonalono technikę pierogów wyrabiania , jak również wypełniania farszem.

Nieliczni twierdzi , iż tylko w naszym kraju możliwe jest by zjeść najprawdziwsze i najlepsze ich wydanie . Ich przygotowanie jest niezwykle łatwe i niezbędne do tego jest posiadanie w kuchni wyłącznie wody , jajka , odrobiny margaryny z tłuszczu zwierzęcego lub masła śmietankowego pełnotłustego a także trochę mielonej soli jodowanej. Owe wszystkie składniki zagniatamy , wałkujemy masę, wykrawamy koła i wypełniamy nadzieniem. Potem gotujemy i zjadamy.