W krajowych restauracjach wyjątkowo chętnie serwowane są pierogi i placki. Przekąski te są pyszne i cieszą się bardzo dużą popularnością. W porze obiadowej albo po całym ciężkim dniu pracy wspaniale jest skonsumować znakomite posypane skwarkami pierogi z mięsnym farszem lub ziemniaczane placki ze śmietaną lub po cygańsku. Również smakowite placki owocowe, serniki i ciasta z jabłkami zachęcają pięknym wyglądem będącym zwiastunem pysznego smaku. Chętnie więc wybierane są na deser po sycącym jedzeniu.

Popularność lokali podających głównie naleśniki, placki i pierogi wciąż rośnie. Polacy skosztowali już wszelkiego rodzaju dań z kuchni różnych państw i dzięki temu dowiedzieli się, że nasze regionalne i typowo polskie jedzenie jest jednak tym, co lubią przede wszystkim i dzięki czemu mają energię do działania oraz wrażenie nasycenia i błogostanu. Restauracje wykorzystują tę tendencję kulinarnego powrotu do korzeni i serwują typowo polskie potrawy, ale nie ograniczają się do ich najbardziej tradycyjnych wariantów. Najlepszym przykładem są naleśniki, które w wielu restauracjach pojawiają się w naprawdę licznych odsłonach.