Naleśniki pierwszy raz trafiły do kuchni najprawdopodobniej w starożytności . Włosi uważają , że kolebką naleśników jest Florencja, a do Francji trafiły dzięki Katarzynie Medycejskiej, skąd dalej się rozpowszechniły, a także zmieniały swą recepturę. W czasach współczesnych są potrawą podawaną w Europie i w Chinach. Podaje się przede wszystkim polane sosem, posypane cukrem pudrem lub przełożone różnym nadzieniem. Podaje się je na słodko lub z mięsem i warzywami jako danie główne. W Polsce smakosze naleśników nareszcie odnajdują swój raj dla podniebienia, odwiedzając coraz częściej powstające naleśnikarnie.

Przeważnie w swej ofercie istnieje bogaty wybór tego ciekawego, a jednocześnie wyjątkowo smacznego dania. Można wybierać naleśniki jarskie, z farszem mięsnym, oraz na słodko. Wszyscy, którzy pragną jednak wypróbować własnych sił przy ich smażeniu korzystają z dużej ilości proponowanych przepisów. Sztuką w przyrządzaniu naleśników jest umiejętne przekładanie ich na drugą stronę patelni. Farsz, którym przekładamy te cienkie placki może być robiony z kurczaka, szpinaku, mięsa mielonego oraz wielu innych składników. Wszystko uzależnione jest od smaku i upodobań smakoszy naleśników.